นักแสดงหญิงชาวอาร์เจนตินาชื่อ อากุสตินา เชอร์รี ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องความมุ่งมั่นในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ได้เปลี่ยนแปลงวิถีการกินของเธออย่างไม่คาดคิด หลังจากเป็นมังสวิรัติมา 16 ปี เธอตัดสินใจกลับมากินเนื้อสัตว์อีกครั้งในช่วงตั้งครรภ์ลูกคนที่สี่ของเธอ
ในการพูดคุยอย่างเปิดใจกับแฟน ๆ บนโซเชียลมีเดีย เชอร์รียอมรับว่าความต้องการที่จะกินเนื้อเกิดขึ้นในช่วงตั้งครรภ์ลูกชายของเธอ โบโน
คุณลองจินตนาการถึงความประหลาดใจของแฟน ๆ เธอดูสิ! เกือบเหมือนกับว่าม้ายูนิคอร์นได้ปรากฏตัวบนหน้าจอ!
เชอร์รีแชร์ว่าแนวทางปัจจุบันของเธอคือการรับประทานอาหารที่สมดุล เมื่อถูกถามถึงรูปลักษณ์ที่สดใสของเธอ เธอไม่ลังเลที่จะเน้นว่าสิ่งสำคัญคือการกินอาหารหลากหลาย
และเธอก็พูดถูก! การรักษาสมดุลเป็นสิ่งสำคัญ แต่จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อใครบางคนตัดสินใจเปลี่ยนแปลงวิถีการกินอย่างสุดขั้ว?
การกลับมากินเนื้อ: ความท้าทายสำหรับร่างกาย
เมื่อมังสวิรัติหรือวีแกนกลับมากินอาหารที่มีเนื้อ ร่างกายอาจเผชิญกับความท้าทายบางอย่าง
ตามคำกล่าวของนักโภชนาการ นาเดีย ฮริซิค ร่างกายมีความสามารถในการปรับตัว แม้ว่าการย่อยเนื้อจะต้องใช้ความพยายามมากขึ้น
มันเหมือนกับว่ากระเพาะอาหารของคุณต้องเข้าเรียนในชั้นเรียนเร่งรัดเรื่อง "วิธีการย่อยเนื้อ 101"!
ฮริซิคแนะนำให้เริ่มจากปริมาณเล็กน้อย ลองนึกภาพว่าร่างกายของคุณเหมือนเด็กที่ลองกินบร็อคโคลีเป็นครั้งแรก ต้องค่อย ๆ ไป
นาเดีย ฮริซิค เน้นย้ำว่าครึ่งหนึ่งของจานอาหารควรประกอบด้วยผัก
สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ให้สารอาหารที่จำเป็น แต่ยังช่วยปรับสมดุลโปรตีนจากเนื้อสัตว์ด้วย
ดังนั้นถ้าคุณคิดถึงจานเนื้อที่ไม่มีผัก มันก็เหมือนคอนเสิร์ตร็อกที่ไม่มีเสียงกีตาร์!
จำไว้ว่าการรับประทานอาหารที่สมดุลหมายถึงสุขภาพดี อย่าลืมใส่คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในอาหารของคุณเสมอ แทนที่จะเป็นแป้งขัดสี
คุณเคยสงสัยไหมว่าจะปรับปรุงอาหารของคุณโดยไม่ต้องละทิ้งความรักในพาสต้าได้อย่างไร? นั่นแหละคือกุญแจสำคัญ!
สารอาหารพื้นฐานสำหรับอาหารของเรา
โปรตีน: เครื่องยนต์ของร่างกายเรา
โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็น ใช้สำหรับซ่อมแซมและสร้างเซลล์ใหม่
โปรตีนจะแตกตัวเป็นกรดอะมิโน ซึ่งเป็นฮีโร่ตัวเล็ก ๆ ที่ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
แหล่งโปรตีนมีหลากหลาย ตั้งแต่เนื้อสัตว์จนถึงพืชตระกูลถั่ว ตัวเลือกแต่ละอย่างมีคุณค่าทางโภชนาการเฉพาะตัว และการหาสมดุลเป็นสิ่งสำคัญ
นอกจากนี้ควรพิจารณาว่าเนื้อแดงที่ไม่ติดมัน เมื่อบริโภคในปริมาณพอเหมาะ เป็นแหล่งเหล็กและ วิตามินบี12 ที่ดี แต่เช่นเคย ความพอดีคือกุญแจสำคัญ
อย่ากินเนื้อเหมือนกับว่าคุณเป็นไดโนเสาร์ที่หิวโหย!
ดังนั้นถ้าคุณกำลังพิจารณาที่จะเปลี่ยนแปลงอาหารเหมือนกับอากุสตินา เชอร์รี ให้ทำอย่างระมัดระวัง
ฟังเสียงร่างกายของคุณ และที่สำคัญที่สุดคือ เพลิดเพลินกับความหลากหลาย! การรับประทานอาหารคือการเดินทาง ไม่ใช่จุดหมายปลายทาง
ทำให้มันสนุกและมีสีสันดูสิ! จานอาหารของคุณจะขอบคุณคุณ!