เชอร์รีแชร์ว่าแนวทางปัจจุบันของเธอคือการรับประทานอาหารที่สมดุล เมื่อถูกถามถึงรูปลักษณ์ที่สดใสของเธอ เธอไม่ลังเลที่จะเน้นว่าสิ่งสำคัญคือการกินอาหารหลากหลาย และเธอก็พูดถูก! การรักษาสมดุลเป็นสิ่งสำคัญ แต่จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อใครบางคนตัดสินใจเปลี่ยนแปลงวิถีการกินอย่างสุดขั้ว?
การกลับมากินเนื้อ: ความท้าทายสำหรับร่างกาย
เมื่อมังสวิรัติหรือวีแกนกลับมากินอาหารที่มีเนื้อ ร่างกายอาจเผชิญกับความท้าทายบางอย่าง ตามคำกล่าวของนักโภชนาการ นาเดีย ฮริซิค ร่างกายมีความสามารถในการปรับตัว แม้ว่าการย่อยเนื้อจะต้องใช้ความพยายามมากขึ้น มันเหมือนกับว่ากระเพาะอาหารของคุณต้องเข้าเรียนในชั้นเรียนเร่งรัดเรื่อง "วิธีการย่อยเนื้อ 101"!
ฮริซิคแนะนำให้เริ่มจากปริมาณเล็กน้อย ลองนึกภาพว่าร่างกายของคุณเหมือนเด็กที่ลองกินบร็อคโคลีเป็นครั้งแรก ต้องค่อย ๆ ไป เนื้อขาวซึ่งย่อยง่ายกว่า อาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ดังนั้นถ้าคุณตัดสินใจเดินตามรอยเท้าอากุสตินา เชอร์รี เตรียมตัวสัมผัสรสชาติใหม่ ๆ ได้เลย!
วิธีการเพิ่มข้าวโอ๊ตในอาหารของคุณเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
ผัก: พันธมิตรที่ขาดไม่ได้
บางคนอาจคิดว่าการกลับมากินเนื้อต้องลืมผักไปเลย ผิดมหันต์! นาเดีย ฮริซิค เน้นย้ำว่าครึ่งหนึ่งของจานอาหารควรประกอบด้วยผัก สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ให้สารอาหารที่จำเป็น แต่ยังช่วยปรับสมดุลโปรตีนจากเนื้อสัตว์ด้วย ดังนั้นถ้าคุณคิดถึงจานเนื้อที่ไม่มีผัก มันก็เหมือนคอนเสิร์ตร็อกที่ไม่มีเสียงกีตาร์!
จำไว้ว่าการรับประทานอาหารที่สมดุลหมายถึงสุขภาพดี อย่าลืมใส่คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในอาหารของคุณเสมอ แทนที่จะเป็นแป้งขัดสี คุณเคยสงสัยไหมว่าจะปรับปรุงอาหารของคุณโดยไม่ต้องละทิ้งความรักในพาสต้าได้อย่างไร? นั่นแหละคือกุญแจสำคัญ!
สารอาหารพื้นฐานสำหรับอาหารของเรา
โปรตีน: เครื่องยนต์ของร่างกายเรา
โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็น ใช้สำหรับซ่อมแซมและสร้างเซลล์ใหม่ โปรตีนจะแตกตัวเป็นกรดอะมิโน ซึ่งเป็นฮีโร่ตัวเล็ก ๆ ที่ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ แหล่งโปรตีนมีหลากหลาย ตั้งแต่เนื้อสัตว์จนถึงพืชตระกูลถั่ว ตัวเลือกแต่ละอย่างมีคุณค่าทางโภชนาการเฉพาะตัว และการหาสมดุลเป็นสิ่งสำคัญ
นอกจากนี้ควรพิจารณาว่าเนื้อแดงที่ไม่ติดมัน เมื่อบริโภคในปริมาณพอเหมาะ เป็นแหล่งเหล็กและ วิตามินบี12 ที่ดี แต่เช่นเคย ความพอดีคือกุญแจสำคัญ อย่ากินเนื้อเหมือนกับว่าคุณเป็นไดโนเสาร์ที่หิวโหย!
ดังนั้นถ้าคุณกำลังพิจารณาที่จะเปลี่ยนแปลงอาหารเหมือนกับอากุสตินา เชอร์รี ให้ทำอย่างระมัดระวัง ฟังเสียงร่างกายของคุณ และที่สำคัญที่สุดคือ เพลิดเพลินกับความหลากหลาย! การรับประทานอาหารคือการเดินทาง ไม่ใช่จุดหมายปลายทาง ทำให้มันสนุกและมีสีสันดูสิ! จานอาหารของคุณจะขอบคุณคุณ!
