ความไม่ทนต่อลактозаในนมคืออะไร
ตั้งแต่อายุ 28 ปี ฉันเริ่มสังเกตว่านมทำให้ท้องปั่นป่วนและมีแก๊สเกิน ความผิดปกติทางระบบทางเดินอาหารบอกว่าฉันมีความไม่ทนต่อลактоза ซึ่งเป็นเรื่องปกติที่จะเกิดขึ้นในวัยนี้ แต่ก็สามารถแสดงอาการในช่วงอื่นของชีวิตได้เช่นกันความไม่ทนต่อลุกโตซ่ารุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ฉันไม่สามารถลองขนมที่มีส่วนผสมของนมได้เลยเพราะมันทำให้ฉันรู้สึกแย่มาก
แน่นอนว่าฉันเริ่มบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีนมหรือผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกำจัดแลคโตสโดยตรง นอกจากนี้ยังซื้อแคปซูลเอนไซม์แลคเตสซึ่งรับประทานก่อนดื่มนมเล็กน้อยเพื่อช่วยลำไส้ย่อยนมได้ดีขึ้น
เอนไซม์แลคเตสคือสิ่งที่ร่างกายขาด และด้วยเหตุนี้ผู้ที่ไม่ทนต่อลักโตสจึงไม่สามารถบริโภคนมได้: เราไม่สามารถย่อยลักโตสหรือน้ำตาลในนมได้
ช่วงเวลาหนึ่งชีวิตของฉันค่อนข้างปกติ ฉันสามารถบริโภคนมได้ตราบใดที่รับประทานเอนไซม์แลคเตส... แม้ว่าฉันจะเริ่มมีปัญหาการนอนหลับเมื่ออายุ 34 ปี
ศัตรูที่ไม่น่าเป็นไปได้: นม
อย่างที่บอก ปัญหาการนอนหลับของฉันเริ่มต้นเมื่ออายุ 34 ปี และแย่ลงเรื่อยๆ บางวันฉันรู้สึกเจ็บตัว เจ็บตามข้อด้วย แน่นอน! หลังจากออกกำลังกายหนัก ร่างกายต้องการพักผ่อนและฟื้นฟู... แต่ร่างกายของฉันไม่ได้ฟื้นฟูอย่างเหมาะสม จึงเกิดอาการเจ็บปวดลึกลับเหล่านี้
แพทย์ทุกคนที่ฉันไปพบบอกว่าสุขภาพของฉันดีมาก และเกี่ยวกับปัญหาการนอนหลับ พวกเขาบอกว่าเป็นความวิตกกังวล ซึ่งต้องแก้ไขด้วยการบำบัดทางจิตใจหรือยานอนหลับ
แต่ฉันพบรูปแบบเฉพาะเกี่ยวกับการนอนหลับ: บางคืนฉันนอนหลับได้ดีกว่าคืนอื่นๆ เงื่อนไขเหมือนกันทั้งหมด แล้วอะไรเกิดขึ้น? ฉันเริ่มค้นคว้าทางอินเทอร์เน็ต และประหลาดใจที่พบว่าผู้ที่ไม่ทนต่อลักโตสมักมีปัญหาในการนอนหลับ
ตัวอย่างเช่น การศึกษานี้ (ภาษาอังกฤษ) "ความผิดปกติทางโภชนาการและโรคทางเดินอาหาร" ที่เผยแพร่โดย National Library of Medicine (NLM) ชัดเจนมากในเรื่องนี้
คุณสามารถอ่านงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมที่แสดงปัญหานี้แม้ในทารก เช่น: ลักษณะการนอนของทารกที่ไม่ทนต่อลักโตส (เช่นกัน ภาษาอังกฤษ)
ปัญหาทางเดินอาหารใดๆ ก็สามารถทำให้การนอนหลับยุ่งยากขึ้นได้
มีบทความวิทยาศาสตร์มากมายที่แสดงความเชื่อมโยงระหว่างการนอนหลับไม่ดีและปัญหาทางเดินอาหาร ไม่ใช่แค่ความไม่ทนต่อลักโตสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกรดไหลย้อน โรคอักเสบของลำไส้ โรคตับและตับอ่อน ความผิดปกติของจุลินทรีย์ในลำไส้ และอื่นๆ อีกมากมาย
นี่คือบทความอีกชิ้นจากแหล่งที่เชื่อถือได้ที่สนับสนุนทฤษฎีนี้: ทำไมความไม่ทนต่ออาหารจึงอาจทำลายการนอนของคุณ จริงๆ แล้วถ้าคุณเข้าไปในฟอรัมโภชนาการ คุณจะพบคนเล่าปัญหาของพวกเขา เช่น ข้อความนี้ในฟอรัม Reddit: "เมื่อไม่นานมานี้ฉันทำนโยบายพิเศษ คือดื่มนมครึ่งแกลลอนต่อวันเพื่อช่วยเพิ่มน้ำหนัก ตั้งแต่นั้นมา ทุกครั้งที่ดื่มนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม ฉันมั่นใจว่าจะมีการตื่นกลางดึก ตื่นตอนตี 3 หรือ 4 และไม่สามารถกลับไปนอนได้"
ทำไมถึงเกิดขึ้น? เราจะทำอะไรได้บ้าง?
เอาล่ะ ยังไม่มีใครตอบคำถามนี้ได้ อาจเป็นไปได้ว่าโปรตีน เปปไทด์ และโมเลกุลอื่นๆ ในผลิตภัณฑ์จากนมถูกร่างกายจัดการเหมือนโมเลกุลแปลกปลอม ดังนั้นสำหรับบางคน สิ่งนี้จะกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งแน่นอนว่าจะส่งผลร้ายต่อการนอนหลับความเครียดที่ลักโตส (หรืออาหารอื่นใดที่ทำให้คุณรู้สึกไม่สบาย) สร้างขึ้นในร่างกายจะกระตุ้นฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ตอบสนองต่อความเครียดนั้น
ระดับคอร์ติซอลในเลือดสูงสุดจะเกิดขึ้นในชั่วโมงแรกหลังตื่นและลดลงตลอดวัน จนถึงระดับต่ำสุดขณะเรานอนหลับ แล้วจะเกิดอะไรขึ้นถ้าร่างกายผลิตคอร์ติซอลขณะเรานอน? มันจะปลุกเราหรือรบกวนการนอน และบางครั้งเราอาจไม่รู้ตัวด้วยซ้ำ กลไกอีกอย่างหนึ่ง แม้จะศึกษาน้อยกว่า คือผลิตภัณฑ์จากนมอาจส่งผลต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อหลายสิ่ง รวมถึงการนอนหลับด้วย
น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์ปราศจากแลคโตสไม่ใช่คำตอบ
ผลิตภัณฑ์ปราศจากแลคโตส (มักติดฉลากว่า 100% ปราศจากแลคโตส หรือ 0% แลคโตส) อาจดูเหมือนเป็นทางแก้ตอนแรก... แต่ถ้าคุณมีความไม่ทนต่อลักโตสอย่างรุนแรง ฉันต้องบอกว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากแลคโตสเกือบทั้งหมด แม้จะบอกว่า 100% ปราศจากแลคโตส ก็อาจมีสารตกค้างเล็กๆ ที่รบกวนการนอนของคุณได้ สิ่งที่ฉันแนะนำให้ทำ และสิ่งที่ฉันทำ คือ เลิกบริโภคนมในชีวิต ถึงแม้ว่านมจะเป็นอาหารที่ครบถ้วนมาก (ฉันชอบมาก โดยเฉพาะนมช็อกโกแลต) แต่น่าเสียดายที่ต้องตัดออกจากอาหารของฉัน: การมีการนอนหลับที่ดีสำคัญกว่ามากอ่านฉลากทุกผลิตภัณฑ์ที่คุณจะกินให้ดี มีผลิตภัณฑ์บางอย่างที่มีนมหรือตัวแทนนมน้อยมาก แต่ก็ยังอาจรบกวนการนอนได้
ฉันยังแนะนำให้ซื้ออาหารเสริมเอนไซม์แลคเตสที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ คุณควรรับประทาน (อย่างน้อย 3 เม็ด ขนาด 9000) เมื่อคิดว่าผลิตภัณฑ์ใดอาจมีส่วนผสมของนมและคุณต้องบริโภคมัน
อย่างไรก็ตาม กฎทั่วไปที่ดีที่สุดคืออย่าบริโภคสิ่งใดที่มาจากนมโดยตรง แม้ว่าจะมีเพียงเล็กน้อย เช่น เนย ชีส โยเกิร์ต ครีมนม
อย่าไว้ใจผลิตภัณฑ์อาหารที่บอกว่าปราศจากแลคโตสทั้งหมด: ไม่มีผลิตภัณฑ์ใดปราศจากแลคโตสอย่างสมบูรณ์
เบื้องต้น จากสิ่งที่อ่านในงานวิจัยและฟอรัมโภชนาการเฉพาะทาง การปรับปรุงการนอนหลับจะเกิดขึ้นหลังจากเลิกบริโภคนมนาน 4 ถึง 5 สัปดาห์ น่าจะเป็นเวลาที่ร่างกายใช้ฟื้นฟูจากความเครียดที่เกิดจากลักโตส
แล้วฉันปรับปรุงการนอนได้อย่างไร?
การนอนของฉันดีขึ้นมากหลังจากเลิกบริโภคนม แน่นอนว่า ฉันยังต้องแก้ไขปัญหาอื่นๆ ด้วยการบำบัด เช่น ความวิตกกังวล และดูแลสุขนิสัยการนอนให้ดี (ไม่ใช้หน้าจอก่อนนอน ห้องเย็นและมืดสนิท นอนเวลาเดียวกันทุกวัน ฯลฯ)
ปัญหาการนอนส่วนใหญ่มีหลายสาเหตุ กล่าวคือ ไม่มีเหตุผลเดียวที่ทำให้เกิดปัญหาการนอน
ฉันให้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีปรับปรุงการนอนในบทความนี้ที่แนะนำให้อ่าน: แก้ไขปัญหาการนอนใน 3 เดือน: เล่าให้ฟังว่าทำอย่างไร
จะรู้ได้อย่างไรว่าฉันมีปัญหานี้หรือไม่?
เอาล่ะ ความไม่ทนต่อลักโตสบางชนิดละเอียดอ่อนมาก ขึ้นอยู่กับแต่ละคน เมื่อคุณดื่มนม คุณอาจรู้สึกไม่สบายเล็กๆ น้อยๆ มีเสียงในท้อง แต่ไม่มากนักมีงานวิจัยทางการแพทย์หลายชิ้นที่คุณสามารถขอแพทย์ตรวจเพื่อชี้แนะแบบนี้ได้ว่าคุณอาจมีความไม่ทนต่อลักโตสหรืออาหารอื่นๆ:
— การทดสอบความไม่ทนต่อลักโตส: คุณควรขอแพทย์ระบบทางเดินอาหารตรวจความไม่ทนต่อลักโตส และถ้าเป็นไปได้ ขอให้ตรวจโรคเซลิแอคด้วย เพราะโรคเซลิแอคก็อาจทำให้เกิดปัญหาการนอนได้เช่นกัน
— การตรวจระดับคอร์ติซอลในเลือด: ต้องเจาะเลือดตอนเช้า ถ้าค่าผิดปกติ แสดงว่าร่างกายคุณเครียด และอาจเกิดจากความไม่ทนอาหารถูกต้อง — การตรวจอัลตราซาวนด์ช่องท้อง: ในกรณีของฉัน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ฉันได้รับการตรวจอัลตราซาวนด์ช่องท้องอย่างน้อยสามครั้ง แพทย์ระบบทางเดินอาหารเห็นภาพแก๊สจำนวนมากสะสมในลำไส้ ซึ่งหมายความว่าอาหารบางชนิดที่ฉันทานสร้างแก๊สมากเกินไปในร่างกาย! และสิ่งนี้เห็นได้ชัดเจนจากภาพอัลตราซาวนด์ เป็นตัวชี้วัดแรงว่าลักโตสไม่ได้ถูกย่อยอย่างถูกต้อง — อาจพบค่าผิดปกติในการตรวจเลือด: เช่น ในกรณีของฉัน เซลล์เม็ดเลือดขาวชนิด lymphocyte สูงกว่าปกติ แน่นอนว่าค่านี้ผิดปกติยังพบได้ในโรคอื่น เช่น โรคลูคีเมีย ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์โลหิตวิทยาหากพบค่าผิดปกติในการตรวจเลือด
การนอนหลับเป็นสิ่งสำคัญสำหรับชีวิตเรา หากเราไม่นอนหลับดี ไม่เพียงแต่เราจะเหนื่อยในวันถัดไปเท่านั้น แต่ยังมีแนวโน้มที่จะเจ็บป่วยบ่อยขึ้นและใช้ชีวิตอย่างเศร้าและสั้นลง
ฉันแนะนำให้คุณอ่านบทความนี้เพิ่มเติมซึ่งอาจสนใจ: ยิ่งคุณวิตกกังวลมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งมีชีวิตอยู่น้อยลงเท่านั้น โปรดปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับสิ่งทั้งหมดนี้ที่ฉันกล่าวถึงในบทความนี้! ฉันปรับปรุงการนอนได้มากหลังจากค้นพบว่าอาหารอาจเป็นต้นเหตุของปัญหาการนอน
ฉันหวังจากใจจริงว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณนอนหลับดีขึ้น
