คุณต้องการมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้นไหม? ค้นพบอาหารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยืดอายุชีวิตของคุณ

วันนี้ฉันมีข่าวดีที่จะทำให้แม้แต่คนที่ไม่เชื่อในสลัดต้องยิ้มได้: ตามการศึกษาล่าสุด การใส่ส่วนผสมบางอย่างในอาหารของคุณไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงสุขภาพ แต่ยังอาจมอบปีชีวิตเพิ่มขึ้นให้กับคุณด้วย

พร้อมหรือยังที่จะค้นพบวิธีเปลี่ยนจานอาหารของคุณให้เป็นพันธมิตรที่ดีที่สุด? มาเลย นี่จะอร่อยมาก

กินอร่อยและอยู่ได้นานขึ้น? ใช่ แต่ต้องมีสติ

วารสาร Journal of Internal Medicine ได้เผยแพร่การศึกษาที่นำโดยผู้เชี่ยวชาญ Joanna Kaluza จากมหาวิทยาลัยวอร์ซอว์ ซึ่งวิเคราะห์อาหารของผู้คนมากกว่า 68,000 คน

ผลลัพธ์? ผู้ที่ใส่สารต้านอนุมูลอิสระในเมนูของตนมีโอกาสเสียชีวิตใน 20 ปีข้างหน้าน้อยลงเกือบ 20% ฉันไม่ได้พูดเอง แต่วิทยาศาสตร์เป็นผู้บอก ดังนั้นครั้งต่อไปถ้ามีคนวิจารณ์คุณที่กัดช็อกโกแลตดำชิ้นนั้น คุณสามารถสบตาและตอบว่า: “เพื่อสุขภาพของฉันนะ”

คุณรู้ไหมว่าช็อกโกแลตดำเต็มไปด้วยฟลาโวนอยด์? นักรบตัวเล็กเหล่านี้ช่วยต่อต้านการอักเสบและดูแลหัวใจของคุณ และไม่ใช่ช็อกโกแลตนมที่มีไส้คาราเมลนะ ต้องเป็นช็อกโกแลตดำ ยิ่งขมยิ่งดี และถ้าคุณไม่ชอบ ก็พยายามหน่อย! หัวใจของคุณจะขอบคุณ

ชีสและไวน์แดง: คู่รักที่ไม่คาดคิดของความยืนยาว

ผลลัพธ์ไม่ได้หยุดแค่นั้น ชีส ความสุขที่หลายคนรู้สึกผิด ช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูกและอาจช่วยให้จิตใจเฉียบคมเหมือนมีดที่เพิ่งซื้อมา แต่ก็อย่าตื่นเต้นจนกินครึ่งกิโลกรัมในครั้งเดียว กุญแจสำคัญคือความพอดี

แล้วไวน์แดงล่ะ? นี่คือส่วนที่สนุก เรสเวอราทรอล สารต้านอนุมูลอิสระที่ซ่อนอยู่ในองุ่น ดูเหมือนจะปกป้องหัวใจและอาจช่วยป้องกันโรคทางระบบประสาทได้ แต่ก่อนที่คุณจะเติมแก้วจนเต็ม จำไว้ว่า: การดื่มเกินไปอาจกลายเป็นโทษต่อตัวเองได้ ดื่มเพื่อสุขภาพ แต่ไม่ต้องดื่มหมดโรงกลั่น

ขอถามหน่อย: คุณบริโภค “ซูเปอร์ฟู้ด” เหล่านี้สัปดาห์ละเท่าไหร่? คุณกล้าปรับเปลี่ยนอาหารเล็กน้อยเพื่อปกป้องสุขภาพในอนาคตไหม?

อาหารที่หลอกตา: ดูเหมือนสุขภาพดี แต่ไม่ใช่

วายร้ายในเมนู: เนื้อแดงและอาหารแปรรูปมาก

แน่นอน เรื่องราวจะไม่สมบูรณ์ถ้าไม่พูดถึง “ตัวร้าย” ในเรื่องนี้ การวิเคราะห์ขนาดใหญ่โดย American Heart Association ที่มีผู้เข้าร่วมกว่า 320,000 คน พบว่าเนื้อแดงเพิ่มความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองระหว่าง 11% ถึง 13% ต่อการบริโภคเพิ่มแต่ละหน่วยต่อวัน ฟังดูน้อยไหม? คิดถึงตัวเลขนี้ทุกครั้งที่ลังเลระหว่างสเต็กกับปลา

ทำไมเนื้อแดงถึงมีชื่อเสียงไม่ดี? เหล็กฮีโม ไขมันอิ่มตัว คอเลสเตอรอล และสารกันบูดอย่างไนไตรต์ ไม่ได้ช่วยอะไรหลอดเลือดของคุณเลย อาจส่งเสริมโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดแข็งตัว และแม้แต่ความดันโลหิตสูง ส่วนตัวฉันชอบเก็บเนื้อแดงไว้สำหรับโอกาสพิเศษ ไม่กินเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็นทุกวัน

ข้อมูลน่าสนใจ: ในญี่ปุ่น คนกินเนื้อแดงแต่กินคู่กับปลามากมายและผัก ผลกระทบด้านลบน้อยกว่า บทเรียนคือ ไม่ใช่แค่กินอะไร แต่กินคู่กับอะไรต่างหาก

ข้อคิดสุดท้าย: วันนี้คุณใส่อะไรลงจาน?

ถ้าคุณจำเพียงข้อเดียวจากบทความนี้ ขอให้เป็นแบบนี้: อาหารของคุณเหมือนวงดนตรี หากเลือกเครื่องดนตรีถูกต้อง — เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ ลดอาหารแปรรูป — เพลงสุขภาพของคุณจะไพเราะขึ้นและยาวนานขึ้น ไม่ใช่การห้ามความสุข แต่คือการเลือกอย่างชาญฉลาด และใช่ มีอารมณ์ขันเล็กน้อยด้วย

คุณกล้าปรับเมนูสัปดาห์นี้ไหม? อาจถึงเวลาที่จะเปลี่ยนสเต็กประจำวันเป็นสลัดวอลนัทและช็อกโกแลตดำเป็นของหวาน และถ้าหลังอ่านนี้คุณอยากยกแก้วไวน์ ก็ทำเลย แต่จำไว้: กุญแจคือความพอดี เพราะทั้งวิทยาศาสตร์และตับของคุณไม่ให้อภัยการเกินขนาด

บอกฉันหน่อย คุณจะเพิ่มหรือลดอาหารไหนในมื้อถัดไป? ฉันรออ่านคำตอบของคุณอยู่!